Asia Food Safety and Product Quality Forum Building the Future Food Chain

亞洲食品安全及產品質量論壇  創建未來安全食物供應鏈 

        2014年4月9日‧香港 – 亞洲食品安全及產品質量論壇將於5月16日假香港會議展覽中心舉行。此論壇為「智『食』相傳─香港中小企食品供應鏈最佳實務」項目的重點之一，由香港食品業總會主辦、GS1 Hong Kong執行、香港特別行政區政府工業貿易署「中小企業發展支援基金」撥款資助，旨為讓食品業界了解國際的操作典範，汲取專業建議和分享最佳管理方案，從而有能力應對食品製造與貿易全球化所導致有關供應鏈的種種問題。
 

        本港超過95%食品為外地進口，隨著進口食品的數量遞增，食物安全變得更難以操控，風險大大提高。而近年消費者對優質、安全及新鮮的食品需求增加，令業界急需提升食物處理能力，以保障供應鏈中食物的品質及安全。有見及此，是次論壇將聚集近200名食品業界持份者，包括監管部門、食品供應鏈中的不同企業及食品安全專家，分享最佳的食物供應鏈解決方案及其真知灼見，目標讓業界人士就有關食品安全衞生的狀況及挑戰作出研討，交流更高效的供應鏈管理方案，並引入最新的應用科技及工具，以提升跨境食物的質素及安全。

        「亞洲食品安全及產品質量論壇」將由香港食品業總會主席洪克協先生致歡迎辭，演講嘉賓有來自全球知名的國際食品安全組織及公司代表，包括GFSP of The World Bank、GFS1 of The Consumer Goods Forum、Food Industry Asia、太平洋恩利國際控股有限公司、大閩國際控股有限公司、夏暉物流亞太區及GS1 Hong Kong等。讓食品業界人士在這個交流平台，了解政府於食品界實施的監管機制及法規，以及如何透過採納最佳實務，改善食物供應鏈的問題。 

是次食品業界的主要論壇歡迎香港食品業界，包括進口商、製造商、物流服務商及零售商等相關人士參與，提出有助加強食品供應管理能力和增強營運效率的建議，共同提升本港食品業對食品質量及安全的認知和管理能力，鞏固香港於食品安全方面的美好形象。請即登入網址http://www.foodsupplychain.com.hk/Asia_Food_Forum 登記參與。你亦可致電 (852) 3925 6820或電郵至 info@foodsupplychain.com.hk 了解更多有關該論壇的詳情。

GS1 Hong Kong簡介 

GS1 Hong Kong 於1989年由香港總商會成立，是 GS1 社群的成員組織之一，也是一間積極開發和實施全球供應鏈標準的非牟利機構。 GS1 總部位於比利時的首都布魯塞爾，擁有超過110個成員組織，遍及全球150個國家。GS1 Hong Kong 憑藉全球供應鏈標準和以標準為本的解決方案及服務，讓香港企業享用更有效率、更高透明度和更安全的供應鏈，以優化業務及創優增值。 透過採用全球供應鏈標準，GS1 Hong Kong 與各貿易夥伴、行業機構、政府及資訊科技公司建立緊密的關係，助他們了解行業需要並作出回應。GS1 Hong Kong 目前有逾 6,500名企業會員，涵蓋約20種行業，包括零售消費品、食品、葡萄酒、醫療護理、成衣、消費電子產品、物流及資訊科技。如欲進一步了解GS1 Hong Kong，請瀏覽 www.gs1hk.org。

新聞界垂詢：

陳敏儀小姐 Miss Emma Chan (GS1 Hong Kong)：(852) 2863 9787

(電郵：emmachan@gs1hk.org)