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食品追溯培訓課程 (Food Traceability Training Workshop)

從概念至實踐，提升企業可追溯性，加強風險管理

隨著食品供應鏈全球化，食品安全事故或危機一旦發生時，不單對企業帶來負面影響，更可能會牽連至該國或地區的形象及其對外的相關貿易。因此，一套完善的食品供應鏈追溯系統可有助提升企業追溯能力，並快速召回在市場上出售的問題產品。系統中包含對食品在採購、生產、加工、運輸、儲存、批發及銷售各個環節中從原材料至成品之全程流向監控並讓整條供應鏈中的貿易夥伴可快捷地共享準確的追溯資訊。

課程重點：

• 闡釋「可追溯性」的定義，並了解相關的法規監管、國際標準及商業要求
• 「全球可追溯性方案」的效益及個案分享
• 了解如何於企業內實施及應用「全球可追溯性方案」

有興趣人士請於2015年8月18日或之前於此網詀登記，我們將在活動前3個工作天發出確認電郵予成功預留座位之人士，並請以劃線支票支付報名費用，郵寄至「香港灣仔告士打道160號海外信託銀行大廈22樓 GS1 Hong Kong」。支票抬頭請註明「GS1 Hong Kong Ltd」，背面請填上貴公司的名稱及聯絡電話，並註明「食品追溯培訓課程」。