恆香老餅家市場

百年港產月餅以「真的碼」驗真偽強信心

「我曾因收到消息，在內地某省市廠房正在偽冒恆香月餅，便親身到內地驗証舉報，但費時失事；所以我覺得教育消費者以『真的碼』親身去認清假貨，才是更明智做法。我們更能透過顧客掃描條碼，獲取顧客所在地點、時間等，有助我們進行簡單分析及決策。」

行政總裁王偉樑先生

背景

百年字號恆香老餅家在新管理層下，不斷為其中式唐餅業務注入新鮮元素，除了推出日本黑芝麻等新口味的月餅系列外，亦以「直播買」或玩具品牌聯乘等嶄新手段去推廣，吸引年輕人。

恆香老餅家以傳統手製老婆餅、月餅最享負盛名，自然樹大招風，惹來不法商人覬覦。曾有老顧客攜帶當時新包裝設計的月餅，到恆香門市抱怨月餅比以往遜色，查証後發現原來顧客買了假貨。亦有公司以『恆香餅家』來冒認其品牌，手法可說是層出不窮，禁之不絕。

解決方案

公司決定採用香港貨品編碼協會(GS1 HK)「真的碼」方案，讓抄襲者難以複製，消費者「碼」上辨真偽。「真的碼」是一個綜合條碼，融合了多層防修改保安塗層及GS1標準條碼，以及微印刷(micro-print)加密專利技術，能有效防止條碼被複製。公司在2020年推出的雙黃白蓮蓉月餅包裝上，便貼上100,000個融合雷射防偽技術的「真的碼」標籤。

適逢今年發生冒牌月餅事件，更突顯教導市民辨別產品真偽的重要。當消費者以手機程式掃描該標籤，便會啟動GS1 HK「真的碼」手機app掃描條碼，立刻驗證產品真偽。條碼驗證的結果會傳送到恆香，讓公司收集簡單銷售數據；若是偽冒產品被掃描，公司便收到通知、採取打擊偽冒行動、或進行更積極的品牌教育工作。這方案設置簡單，毋須對銷售系統作修改或更新，兼具成本效益及高安全性。

方案既讓顧客分辨真假貨，又可以連接到公司網店，鼓勵線上線下交叉銷售。公司正考慮在其他熱門唐餅上應用方案，遏制非法冒牌市場。