食品及餐飲服務

 

透過提供全球供應鏈標準、解決方案、科技及專業知識,致力幫助食品及餐飲行業提升食品安全及食品素。

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條碼 : 一個可靠的食物資訊來源

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食物供應鏈日趨複雜,使食品行業面對各項食品安全新挑戰。由於香港有超過90%的食物是進口的,因此食品供應商需要全面確保食品安全和食品追蹤追溯,提高供應鏈效率、做好風險管理,應對食品安全事件和在必要時回收食品。

GS1 HK Food Industry
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解決方案

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GS1 HK幫助食品相關企業建立可視和透明的供應鏈,提升消費者安全、建立消費者信心並保障品牌形象。

保障品牌 – REAL Visibility

讓商家和消費者都能即時驗證產品真偽和進行追蹤追溯,確保產品為正貨的同時提升供應鏈可視化

智慧營運

於業務營運流程中自動擷取數據及提供實時的數據見解,提升業務效率和安全性。

透過全球追溯平台 ezTRACK 實時監察溫度和濕度,確保產品質量和安全性。

智慧追蹤追溯

建基於EPCIS全球標準,幫助企業達至端到端的追蹤追溯需求,並與供應鏈上的持份者建立信心,例如從農場到餐桌全程追蹤。

無紙交易服務

數據服務助企業實踐與貿易夥伴之間的無紙化交易,進行電子商業文件如採購單、發票和付運單等的傳輸。

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倡議及活動

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透過與監管機構及行業持份者之間的協作,本會致力改善食品安全和追蹤追溯,保障消費者的同時增強消費者對品牌的信心,於食品事故發生時更快回應。

成功案例

全球首款碳中和沙律 港初創拓藍海

都市人飲食缺少蔬菜水果,本地食品科技初創AllKlear針對此痛點,運用「太空食品級」冷凍乾燥技術製作即沖沙律飲品Future Salad,較傳統沙律營養成分高5倍…

Cova於6個月內提升15%生產力 有賴智慧營運方案

美心集團經營超過 70 多個知名品牌,包括在1993年由意大利進軍本港的Cova,而香港更已成為全球最多Cova 門店的城市,有13間實體零售店及5間餐廳…

新佛香結合1QR推廣新包裝創新猷

於元朗橫台山自設豆品廠的新佛香食品,在10多年前開始由豆品批發、成功轉型開拓零售業務,以「壹品豆品」推出豆漿、豆腐花、鮮豆卜等產品,現時產品在各大連鎖超巿…

迅科米業以「通商易」及數碼貿易融資 享信用額開通便利

迅科米業自2003政府開放米牌,同年便正式註冊為食米貯存商,20年來一直從泰、柬、越、中、美等地入口各類香米、珍珠米、紅米糙米等,供應餐廳食肆、護老院、酒店…


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