食品及餐飲服務

 

透過提供全球供應鏈標準、解決方案、科技及專業知識,致力幫助食品及餐飲行業提升食品安全及食品素。

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條碼 : 一個可靠的食物資訊來源

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食物供應鏈日趨複雜,使食品行業面對各項食品安全新挑戰。由於香港有超過90%的食物是進口的,因此食品供應商需要全面確保食品安全和食品追蹤追溯,提高供應鏈效率、做好風險管理,應對食品安全事件和在必要時回收食品。

GS1 HK Food Industry
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解決方案

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GS1 HK幫助食品相關企業建立可視和透明的供應鏈,提升消費者安全、建立消費者信心並保障品牌形象。

保障品牌 – REAL Visibility

讓商家和消費者都能即時驗證產品真偽和進行追蹤追溯,確保產品為正貨的同時提升供應鏈可視化

智慧營運

於業務營運流程中自動擷取數據及提供實時的數據見解,提升業務效率和安全性。

透過全球追溯平台 ezTRACK 實時監察溫度和濕度,確保產品質量和安全性。

智慧追蹤追溯

建基於EPCIS全球標準,幫助企業達至端到端的追蹤追溯需求,並與供應鏈上的持份者建立信心,例如從農場到餐桌全程追蹤。

無紙交易服務

數據服務助企業實踐與貿易夥伴之間的無紙化交易,進行電子商業文件如採購單、發票和付運單等的傳輸。

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倡議及活動

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透過與監管機構及行業持份者之間的協作,本會致力改善食品安全和追蹤追溯,保障消費者的同時增強消費者對品牌的信心,於食品事故發生時更快回應。

成功案例

中小企以數碼貿易融資輕鬆獲批 為現金流及擴張作準備

逾60多年歷史的綿香起初以人手生產沙嗲醬,供貨予上環附近潮洲食店,多年來擴展到酒樓、雜糧店,亦為其他品牌生產。公司很早已引入機器將包裝等工序自動化…

數碼貿易融資服務助食品企業擴張

公司早在20多年前已意識到數據數碼化趨勢,在2002年起取得條碼後便使用GS1 HK「通商易」(ezTRADE)平台,接收多家香港主要零售及飲食大客戶的訂貨及付款通知…

新禮盒以電子優惠券促銷量、鑒成效

滬江飯店秉承上海菜精髓,除了提供傳統滬菜如清炒蝦仁、響鈴火腿夾、外婆紅燒肉等之外,亦不時配合時令創新菜式以饗老饕,發揚滬菜兼容並蓄的特質。飯店在國際知名旅遊平台上約2…

30年老字號推新包裝粥 以新一代1QR助攻

以廣東粥品為主打的海皇粥店在高峰期間有超過30間分店,但受疫情嚴重影響,現時在港澳兩地尚餘17間分店。公司其後投入更多資源於外賣生意,包括善用外賣平台…

三家產量頭5位本地食品名牌 以「真的碼」辨真偽 防欺詐

背景 許多不法商人會趁節日推出偽冒品牌應節食品、詐騙金錢,這既構成食品安全威脅,亦打擊市民對品牌的信心。另一方面,現時顧客對食品質素、安全的要求越來越高…

鑽石酒家

背景 鑽石酒家曾經是一家富麗堂皇、門庭若市的粵菜食府,現時專門將世界各地的佳餚食材帶到本地巿場。公司會搜羅塔斯曼尼亞野生鮑魚等澳洲海產…

浩治有限公司

背景 在家煮食流行,許多凍肉零食、糧油雜貨公司生意激增。專營廣東清遠走地雞、具有中國地理標誌認證及HACCP認證的浩治有限公司,眼見業務急升,便想拓展產品組合…


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