百佳受惠GS1 HK諮詢服務 建構數碼化物流打通線上線下
作為本地數一數二的連鎖超市，百佳與GS1 HK合作將物流系統升級，令物流中心與店舖之間的流程隨時清晰可見，改善營運效率並加快數碼轉型步伐。
背景
本地連鎖超市龍頭百佳超級巿場(百佳)現有約260間實體店，同時積極以網站 (PNS.hk) 和手機應用程式 (PNS app) 擴展其「PNS網購」全渠道業務，供應逾25,000款產品、包括鮮活食品予普羅大眾。
為配合集團O+O線下及線上的零售策略，其在2022年年底宣佈投資建設一座配備先進自動化技術的30萬平方英尺的線上配送中心。
全新物流中心展現百佳以行動實踐品牌承諾，透過更快、更即時的系統回應顧客需求、準時周到的配送服務，致力實踐「食得更好，活出更美好」的願景。為此百佳需要增強物流可視化程度，以便監控和管理，並能洞察供應鏈的實時情況。
秉持集團「每一天令顧客會心微笑」的理念，百佳與可靠的長期夥伴GS1 HK合作，就整個供應鏈流程進行檢視和重新規劃，冀以更優質的服務滿足不斷變化的顧客需求。
方案 - GS1 HK 諮詢服務及項目管理
GS1 HK與百佳攜手檢視整個業務運作，並建議結合最佳行業實踐的方案和相關科技，貫徹其O+O線下及線上的新零售模式。
物流數碼化項目分2階段進行，首階段是在百佳倉庫與店舖的物流過程中部署車隊運輸管理系統（TMS）作監控管理，第2步在網店營運中應用。TMS系統旨在簡化日益複雜的物流工序、確保庫存充足，並讓貨物配送過程清晰透明，助百佳提升客戶服務和保持其領導地位。
百佳盡心提供多元的美食和服務，務求讓顧客會心微笑。GS1 HK在供應鏈範疇深具經驗，分享最佳模式的實例，去提升物流可視化程度，致力在服務和流程上精益求精，不斷超越顧客期望 。
屈臣氏集團供應系統總監 – 香港零售
陳金峰
營運效率與品質監控
項目首階段完成後，整體送貨效率因TMS系統而大幅提升了50%。系統將過往人手處理的工序自動化，例如生成訂單、準備送貨文件、開票等，同時員工亦可利用手機登入TMS雲平台去協作，提升供應鏈人員工作表現之餘，也推動清晰分工、準確調配車隊。
除了即時提升了生產力外，新系統亦為管理層帶來長遠效益。管理人員只需以一個儀表板(Dashboard)，即可輕鬆地分配、實時追蹤和追溯每天數以百計的貨運單，密切監控車隊效率和服務質素。若發生問題，管理者亦可即時管控，並能持續評估訂單配送情況，確保服務達標。
年輕人才與可持續實踐
數碼化工序有助吸引新血加入百佳，及留住中層管理團隊 – 因為供應鏈工作傳統上涉及大量文書和人手處理程序；新系統為百佳塑造現代化職場環境的基礎，吸引對習慣於工作上應用科技的新一代員工。
數碼化大大減少用紙並強化資源管理系統，除有助減少碳足跡，更促進可持續營運的發展。
＂物流數碼化為百佳、員工和顧客創造出三贏局面：百佳強化了營運效率，員工減省許多人手程序，而顧客則享受更可靠的送貨服務。＂
屈臣氏集團供應系統總監 – 香港零售 陳金峰
下一階段
新系統會在百佳整個線上及線下零售網絡推行，以發揮最大效能。項目首階段集中升級實體店的物流程序，次階段會擴展到百佳網購物流中心，屆時顧客不但可追蹤訂單，亦可選擇接收送貨通知。
此外，百佳正在探索其他範疇，以提高供應鏈的效率和產能：重點之一是融合自動化及人工智能技術以管理及預測存貨量，以迎合顧客持續轉變的喜好。百佳將不斷檢視是次創新項目經驗，再從中優化現有系統，使其更完善更能切合顧客需要。
效益
對百佳而言
將物流中心與店舖之間的整體物流效率提高50%，如減少行政工序、簡化訂單配送等
實時物流資訊清楚透明，方便量化服務質素、進行評估
數碼化工作有利吸引善用科技的年輕人入行
對顧客而言
確保貨架上貨源充足，提升顧客信心
百佳致力營造一站式的O+O線下及線上購物新體驗，滿足顧客需要、每一天令顧客會心微笑。是次項目展現了我們數碼轉型的持續努力，而GS1 HK作為佳的科技合作伙伴有如我們的強力後盾，深化我們為顧客兌現服務承諾的能力。
百佳超級市場董事總經理 任良安
關於百佳超級市場
百佳超級市場創立於一九七二年，是本港最具規模線下及線上（O+O）的超級市場連鎖店，為香港顧客最信賴的品牌之一。百佳在香港及澳門設有約二百六十家分店，是長江和記實業有限公司附屬公司屈臣氏集團的成員之一。
百佳不斷創新，致力提供物超所值、應有盡有的貨品選擇；不斷提升新鮮、安全及衛生水平；並創建不同店舖概念，迎合不同顧客群的需要。百佳亦設有網上商店和流動應用程式，讓顧客隨時隨地選購貨品。
全港首創的百佳「易賞錢」，向顧客提供價格優惠、積分獎賞及免費禮品換領。百佳在零售市場上之遠見及推動備受業內及社會各界人士嘉許，屢獲殊榮。網站：PNS.hk
