百佳受惠GS1 HK咨询服务 建构数码化物流打通线上线下
作为本地数一数二的连锁超市，百佳与GS1 HK合作将物流系统升级，令物流中心与店舖之间的流程随时清晰可见，改善营运效率并加快数码转型步伐。
背景
本地连锁超市龙头百佳超级巿场(百佳)现有约260间实体店，同时积极以网站 (PNS.hk) 和手机应用程式 (PNS app) 扩展其「PNS网购」全渠道业务，供应逾25,000款产品、包括鲜活食品予普罗大众。
为配合集团O+O线下及线上的零售策略，其在2022年年底宣佈投资建设一座配备先进自动化技术的30万平方英尺的线上配送中心。
全新物流中心展现百佳以行动实践品牌承诺，透过更快、更即时的系统回应顾客需求、准时周到的配送服务，致力实践「食得更好，活出更美好」的愿景。为此百佳需要增强物流可视化程度，以便监控和管理，并能洞察供应链的实时情况。
秉持集团「每一天令顾客会心微笑」的理念，百佳与可靠的长期夥伴GS1 HK合作，就整个供应链流程进行检视和重新规划，冀以更优质的服务满足不断变化的顾客需求。
方案 - GS1 HK 谘询服务及项目管理
GS1 HK与百佳携手检视整个业务运作，并建议结合最佳行业实践的方案和相关科技，贯彻其O+O线下及线上的新零售模式。
物流数码化项目分2阶段进行，首阶段是在百佳仓库与店舖的物流过程中部署车队运输管理系统（TMS）作监控管理，第2步在网店营运中应用。TMS系统旨在简化日益复杂的物流工序、确保库存充足，并让货物配送过程清晰透明，助百佳提升客户服务和保持其领导地位。
百佳尽心提供多元的美食和服务，务求让顾客会心微笑。GS1 HK在供应链范畴深具经验，分享最佳模式的实例，去提升物流可视化程度，致力在服务和流程上精益求精，不断超越顾客期望 。
屈臣氏集团供应系统总监 – 香港零售
陈金峰
营运效率与品质监控
项目首阶段完成后，整体送货效率因TMS系统而大幅提升了50%。系统将过往人手处理的工序自动化，例如生成订单、准备送货文件、开票等，同时员工亦可利用手机登入TMS云平台去协作，提升供应链人员工作表现之余，也推动清晰分工、准确调配车队。
除了即时提升了生产力外，新系统亦为管理层带来长远效益。管理人员只需以一个仪表板(Dashboard)，即可轻松地分配、实时追踪和追溯每天数以百计的货运单，密切监控车队效率和服务质素。若发生问题，管理者亦可即时管控，并能持续评估订单配送情况，确保服务达标。
年轻人才与可持续实践
数码化工序有助吸引新血加入百佳，及留住中层管理团队 – 因为供应链工作传统上涉及大量文书和人手处理程序；新系统为百佳塑造现代化职场环境的基础，吸引对习惯于工作上应用科技的新一代员工。
数码化大大减少用纸并强化资源管理系统，除有助减少碳足迹，更促进可持续营运的发展。
＂物流数码化为百佳、员工和顾客创造出三赢局面：百佳强化了营运效率，员工减省许多人手程序，而顾客则享受更可靠的送货服务。＂
屈臣氏集团供应系统总监 – 香港零售 陈金峰
下一阶段
新系统会在百佳整个线上及线下零售网络推行，以发挥最大效能。项目首阶段集中升级实体店的物流程序，次阶段会扩展到百佳网购物流中心，届时顾客不但可追踪订单，亦可选择接收送货通知。
此外，百佳正在探索其他范畴，以提高供应链的效率和产能：重点之一是融合自动化及人工智能技术以管理及预测存货量，以迎合顾客持续转变的喜好。百佳将不断检视是次创新项目经验，再从中优化现有系统，使其更完善更能切合顾客需要。
效益
对百佳而言
将物流中心与店舖之间的整体物流效率提高50%，如减少行政工序、简化订单配送等
实时物流资讯清楚透明，方便量化服务质素、进行评估
数码化工作有利吸引善用科技的年轻人入行
对顾客而言
确保货架上货源充足，提升顾客信心
百佳致力营造一站式的O+O线下及线上购物新体验，满足顾客需要、每一天令顾客会心微笑。是次项目展现了我们数码转型的持续努力，而GS1 HK作为佳的科技合作伙伴有如我们的强力后盾，深化我们为顾客兑现服务承诺的能力。
百佳超级市场董事总经理 任良安
关于百佳超级市场
百佳超级市场创立于一九七二年，是本港最具规模线下及线上（O+O）的超级市场连锁店，为香港顾客最信赖的品牌之一。百佳在香港及澳门设有约二百六十家分店，是长江和记实业有限公司附属公司屈臣氏集团的成员之一。
百佳不断创新，致力提供物超所值、应有尽有的货品选择；不断提升新鲜、安全及卫生水平；并创建不同店舖概念，迎合不同顾客群的需要。百佳亦设有网上商店和流动应用程式，让顾客随时随地选购货品。
全港首创的百佳「易赏钱」，向顾客提供价格优惠、积分奖赏及免费礼品换领。百佳在零售市场上之远见及推动备受业内及社会各界人士嘉许，屡获殊荣。网站：PNS.hk
