豐泰農產品有限公司

"作為農產品供應商，全球化標準對我們非常重要，協助公司在市場建立信任及符合政府的規定要求。 我們期望全球化標準會繼續為我們的供應鏈增值，在農產品行業創立出現代新模式。 "

-- 豐泰農產品有限公司總裁陳峰先生

挑戰 

豐泰農產品有限公司在中國內地擁有八幅農地，每日向港澳兩地的餐廳、超市及酒店供應逾30噸農產品。豐泰供應的新鮮蔬菜於貴 州收割後，旋即會送往廣州的配送中心進口至港澳兩地。 

為滿足注重健康的消費者的高要求，公司獲取了貴州省農業局的認證，成為其合格農產品供應商，並進一步將其產品送往貴州農產 品質量和安全追蹤系統註冊。公司堅持要擁有一套點對點的產品追溯系統，以增強消費者信心。 

然而，設立該系統的過程相當具挑戰性，因供應鏈有不少環節涉及仔細且繁複的程序，例如跨境運輸的手續、「最後一里交付」，並 牽涉農民、物流服務供應商、政府及零售商等多方的配合。此外，系統對產品資料的要求和資料收集過程也令公司很困擾。

解決方案 

香港貨品編碼協會的供應鏈管理專業服務(SCMPS)團隊獲邀為豐泰評估其供應鏈的表現。團隊前往公司於貴州的農地考察，沿著 供應鏈的路徑一直往廣州的配送中心，沿途視察以全面了解所有相關方所擔當的角色、業務工序及其表現。 

團隊隨後規劃出一個全面的解決方案實施藍圖，旨在製定出一個高效、緊密的點到點可追溯性物流程序。香港貨品編碼協會建議豐 泰使用如條碼及RFID等這些經濟實惠的技術，方便在供應鏈的不同部份準確獲取產品數據。本會並建議豐泰採用全球數據標準 (Global Data Standards)和ezTRACK平台，以確保系統符合政府對食品的合規要求，以及眾多持份者之間的相互操作性。有了這 些解決方案，豐泰的客戶只需要對產品進行簡單掃描，就可以立即取得其行蹤信息和其他與健康相關的資訊，有助提升他們對食品 的信心。

豐泰在香港開設第一家零售店之後，便計劃於2019年將追蹤流程擴展至消費者層面，包括應用全球貿易貨品編碼序號(Serialized Global Trade Item Number, SGTIN)的獨特功能，確保食品安全、加強品牌推廣。

自採用SCMPS的供應鏈管理建議，豐泰 改善了多方面營運能力： 處理出口商和進口商的文件所需時間 減少20%；  由於數據整合在同一平台，讓眾多持 份者以標準化形式交流，令溝通效率 提升30%； 透過點到點的可追溯的系統，有望提 升與客戶的關係及信任度。

公司簡介 

香港豐泰農產品有限公司成立於2006年，主要經營農產 品種植、加工、進出口貿易、物流等，將安全、高品質 的蔬菜直接配送國內客戶及出口至香港及澳門。豐泰農 產品現擁有8個蔬菜種植基地，更計劃在未來3-5年期 間把耕地增加至十萬畝。