丰泰农产品有限公司

"作为农产品供应商，全球化标准对我们非常重要，协助公司在市场建立信任及符合政府的规定要求。我们期望全球化标准会继续为我们的供应链增值，在农产品行业创立出现代新模式。"

-- 丰泰农产品有限公司总裁陈峰先生

挑战

丰泰农产品有限公司在中国内地拥有八幅农地，每日向港澳两地的餐厅、超市及酒店供应逾30吨农产品。丰泰供应的新鲜蔬菜于贵 州收割后，旋即会送往广州的配送中心进口至港澳两地。

为满足注重健康的消费者的高要求，公司获取了贵州省农业局的认证，成为其合格农产品供应商，并进一步将其产品送往贵州农产 品质量和安全追踪系统注册。公司坚持要拥有一套点对点的产品追溯系统，以增强消费者信心。

然而，设立该系统的过程相当具挑战性，因供应链有不少环节涉及仔细且繁复的程序，例如跨境运输的手续、「最后一里交付」，并牵涉农民、物流服务供应商、政府及零售商等多方的配合。此外，系统对产品资料的要求和资料收集过程也令公司很困扰。

解决方案

香港货品编码协会的供应链管理专业服务(SCMPS)团队获邀为丰泰评估其供应链的表现。团队前往公司于贵州的农地考察，沿着 供应链的路径一直往广州的配送中心，沿途视察以全面了解所有相关方所担当的角色、业务工序及其表现。

团队随后规划出一个全面的解决方案实施蓝图，旨在制定出一个高效、紧密的点到点可追溯性物流程序。香港货品编码协会建议丰 泰使用如条码及RFID等这些经济实惠的技术，方便在供应链的不同部份准确获取产品数据。本会并建议丰泰采用全球数据标准 (Global Data Standards)和ezTRACK平台，以确保系统符合政府对食品的合规要求，以及众多持份者之间的相互操作性。有了这 些解决方案，丰泰的客户只需要对产品进行简单扫描，就可以立即取得其行踪信息和其他与健康相关的资讯，有助提升他们对食品 的信心。

丰泰在香港开设第一家零售店之后，便计划于2019年将追踪流程扩展至消费者层面，包括应用全球贸易货品编码序号(Serialized Global Trade Item Number, SGTIN)的独特功能，确保食品安全、加强品牌推广。

效益

自采用SCMPS的供应链管理建议，丰泰 改善了多方面营运能力： 处理出口商和进口商的文件所需时间 减少20%； 由于数据整合在同一平台，让众多持 份者以标准化形式交流，令沟通效率 提升30%； 透过点到点的可追溯的系统，有望提 升与客户的关系及信任度。

公司简介

香港丰泰农产品有限公司成立于2006年，主要经营农产 品种植、加工、进出口贸易、物流等，将安全、高品质 的蔬菜直接配送国内客户及出口至香港及澳门。丰泰农 产品现拥有8个蔬菜种植基地，更计划在未来3-5年期 间把耕地增加至十万亩。