食品及餐饮服务

 

透过提供全球供应链标准、解决方案、科技及专业知识,致力帮助食品及餐饮行业提升食品安全及食品质素。

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条码 : 一个可靠的食物资讯来源

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食物供应链日趋复杂,使食品行业面对各项食品安全新挑战。由于香港有超过90%的食物是进口的,因此食品供应商需要全面确保食品安全和食品追踪追溯,提高供应链效率、做好风险管理,应对食品安全事件和在必要时回收食品。

GS1 HK Food Industry
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解决方案

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GS1 HK帮助食品相关企业建立可视和透明的供应链,提升消费者安全、建立消费者信心并保障品牌形象。

保障品牌 – REAL Visibility

让商家和消费者都能即时验证产品真伪和进行追踪追溯,确保产品为正货的同时提升供应链可视化

智慧营运

于业务营运流程中自动撷取数据及提供实时的数据见解,提升业务效率和安全性。

透过全球追溯平台 ezTRACK 实时监察温度和湿度,确保产品质量和安全性。

智慧追踪追溯

建基于EPCIS全球标准,帮助企业达至端到端的追踪追溯需求,并与供应链上的持份者建立信心,例如从农场到餐桌全程追踪。

无纸交易服务

数据服务助企业实践与贸易夥伴之间的无纸化交易,进行电子商业文件如采购单、发票和付运单等的传输。

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倡议及活动

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透过与监管机构及行业持份者之间的协作,本会致力改善食品安全和追踪追溯,保障消费者的同时增强消费者对品牌的信心,于食品事故发生时更快回应。

成功案例

全球首款碳中和沙律 港初创拓蓝海

都市人饮食缺少蔬菜水果,本地食品科技初创AllKlear针对此痛点,运用「太空食品级」冷冻干燥技术制作即冲沙律饮品Future Salad,较传统沙律营养成分高5倍…

Cova于6个月内提升15%生产力 有赖智能营运方案

美心集团经营超过 70 多个知名品牌,包括在1993年由意大利进军本港的Cova,而香港更已成为全球最多Cova 门店的城市,有13间实体零售店及5间餐厅…

新佛香结合1QR推广新包装创新猷

于元朗横台山自设豆品厂的新佛香食品,在10多年前开始由豆品批发、成功转型开拓零售业务,以「壹品豆品」推出豆浆、豆腐花、鲜豆卜等产品,现时产品在各大连锁超巿…

迅科米业以通商易及数码贸易融资享信用额开通便利

迅科米业自2003政府开放米牌,同年便正式注册为食米贮存商,20年来一直从泰、柬、越、中、美等地入口各类香米、珍珠米、红米糙米等,供应餐厅食肆、护老院、酒店…

绵香食品利用通商易及数码贸易融资助资金周转

逾60多年历史的绵香起初以人手生产沙嗲酱,供货予上环附近潮洲食店,多年来扩展到酒楼、杂粮店,亦为其他品牌生产。公司很早已引入机器将包装等工序自动化…

数码贸易融资服务助食品企业扩张

公司早在20多年前已意识到数据数码化趋势,在2002年起取得条码后便使用GS1 HK「通商易」(ezTRADE)平台,接收多家香港主要零售及饮食大客户的订货及付款通知…


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