食品及餐饮服务

 

透过提供全球供应链标准、解决方案、科技及专业知识,致力帮助食品及餐饮行业提升食品安全及食品质素。

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条码 : 一个可靠的食物资讯来源

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食物供应链日趋复杂,使食品行业面对各项食品安全新挑战。由于香港有超过90%的食物是进口的,因此食品供应商需要全面确保食品安全和食品追踪追溯,提高供应链效率、做好风险管理,应对食品安全事件和在必要时回收食品。

GS1 HK Food Industry
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解决方案

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GS1 HK帮助食品相关企业建立可视和透明的供应链,提升消费者安全、建立消费者信心并保障品牌形象。

保障品牌 – REAL Visibility

让商家和消费者都能即时验证产品真伪和进行追踪追溯,确保产品为正货的同时提升供应链可视化

智慧营运

于业务营运流程中自动撷取数据及提供实时的数据见解,提升业务效率和安全性。

透过全球追溯平台 ezTRACK™ 实时监察温度和湿度,确保产品质量和安全性。

智慧追踪追溯

建基于EPCIS全球标准,帮助企业达至端到端的追踪追溯需求,并与供应链上的持份者建立信心,例如从农场到餐桌全程追踪。

无纸交易服务

数据服务助企业实践与贸易夥伴之间的无纸化交易,进行电子商业文件如采购单、发票和付运单等的传输。

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倡议及活动

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透过与监管机构及行业持份者之间的协作,本会致力改善食品安全和追踪追溯,保障消费者的同时增强消费者对品牌的信心,于食品事故发生时更快回应。

成功案例

食店研锁水烧味即食包 以三头马车促增长

香港食物安全中心于2021年的「全港性食物消费量调查」报告显示,烧味卤味位居港人最爱次位;另一调查推算港人每年进食66,233吨烧味,数量惊人。难怪唐顺兴家禽(香港…

越「疫」越有机 全靠诚信、专业、坚持、灵活

面对连续两年的疫情,香港消费者愈加明白健康的可贵,因而更愿意花钱在有机及天然食材上,冀提升抵抗力。在香港紮根逾24年的源生坊有机功能产品专门店(源生坊)亦因而受惠…

钻石酒家

背景 钻石酒家曾经是一家富丽堂皇、门庭若市的粤菜食府,现时专门将世界各地的佳肴食材带到本地巿场。公司会搜罗塔斯曼尼亚野生鲍鱼等澳洲海产…

寰宇美食有限公司

“我们必需拓展多元化和数码化业务,以应对瞬息万变的巿场并保持优势。GS1 HK的顾问服务让我们能根据行业标准、探查公司不足之处…

传承传统粤菜及粤剧巨匠 弘扬香港品牌美誉

钻石酒家董事梁智宏(Andrew)以多年时间塑造出两个看似截然不同的品牌:一边是家传户晓、承载着回忆的酒家商号,另一边是崇尚天然的个人护理用品品牌;两者虽然一新一旧…

破格思维 灵活食脑 廿载创业路

留家煮食、在家用餐成疫下新常态,各类食品及粮油杂货店如雨后春笋般湧现。主打调味酱汁及汤包、零食、即食罐头的美味栈,在新环境下纵有受益亦受影响。…

逆巿扩充 靠「一心二向三不做」策略

本地疫情稍缓,餐饮及零售商户渐见曙光,当许多品牌仍在审慎观察未来巿况时,开业3年多的皇玥集团已主动出击、过去半年间不断扩张,今年更计划增设零售舖至20间,伺机扩大巿佔率…


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