条码 : 一个可靠的食物资讯来源
Body
食物供应链日趋复杂,使食品行业面对各项食品安全新挑战。由于香港有超过90%的食物是进口的,因此食品供应商需要全面确保食品安全和食品追踪追溯,提高供应链效率、做好风险管理,应对食品安全事件和在必要时回收食品。

Title
解决方案
Body
GS1 HK帮助食品相关企业建立可视和透明的供应链,提升消费者安全、建立消费者信心并保障品牌形象。
Title
倡议及活动
Body
透过与监管机构及行业持份者之间的协作,本会致力改善食品安全和追踪追溯,保障消费者的同时增强消费者对品牌的信心,于食品事故发生时更快回应。
成功案例
绵香食品有限公司
逾60多年历史的绵香起初以人手生产沙嗲酱,供货予上环附近潮洲食店,多年来扩展到酒楼、杂粮店,亦为其他品牌生产。公司很早已引入机器将包装等工序自动化…
锦源企业(香港)有限公司
公司早在20多年前已意识到数据数码化趋势,在2002年起取得条码后便使用GS1 HK「通商易」(ezTRADE)平台,接收多家香港主要零售及饮食大客户的订货及付款通知…
沪江饭店
沪江饭店秉承上海菜精髓,除了提供传统沪菜如清炒虾仁、响铃火腿夹、外婆红烧肉等之外,亦不时配合时令创新菜式以飨老饕,发扬沪菜兼容并蓄的特质。饭店在国际知名旅遊平台上约2…
海皇粥店
以广东粥品为主打的海皇粥店在高峰期间有超过30间分店,但受疫情严重影响,现时在港澳两地尚余17间分店。公司其后投入更多资源于外卖生意,包括善用外卖平台…
三家产量头5位本地食品名牌 以「真的码」辨真伪 防欺诈
背景 许多不法商人会趁节日推出伪冒品牌应节食品、诈骗金钱,这既构成食品安全威胁,亦打击市民对品牌的信心。另一方面,现时顾客对食品质素、安全的要求越来越高…
钻石酒家
背景 钻石酒家曾经是一家富丽堂皇、门庭若市的粤菜食府,现时专门将世界各地的佳肴食材带到本地巿场。公司会搜罗塔斯曼尼亚野生鲍鱼等澳洲海产…
浩治有限公司
背景 在家煮食流行,许多冻肉零食、粮油杂货公司生意激增。专营广东清远走地鸡、具有中国地理标志认证及HACCP认证的浩治有限公司,眼见业务急升,便想拓展产品组合…