高效消费者响应 (ECR 香港)
背景及宗旨
ECR 香港为ECR 亚洲成员之一,由香港货品编码协会于1996年成立,是一个连系本地零售商、分销商、进出口商、生产商及业界团队的组织,旨在促进香港发展及采纳全球性ECR概念。
高效消费者响应(ECR)为快速流转消费品行业的供应链管理概念,1995年首次由香港货品编码协会引进香港。刚实施时,协会与本地数家主要业者在政府资助下一同推行了连串ECR研究,并于1997年成立供应链管理顾问委员会,为有意在供应链营运中引进ECR概念和技术的本地企业提供发展方向及指引。随着ECR在亚太区的发展渐趋成熟,愈来愈多亚洲国家在当地成立类似的委员会。于2002年,香港供应链管理顾问委员会正式易名为ECR香港,以便与区内其他地区的ECR委员会连成一线,在区内发挥更大影响力。
委员会架构及委员
委员会现有逾20位来自零售及包装消费品行业等不同范畴的成员,定期召开会议,就ECR的最新发展分享意见。委员会辖下设有常务委员会及项目工作小组,分别因应需要举行会议,执行不同项目。
主席
姓名 | 公司 |
杨小慧小姐 | 太古可口可乐香港有限公司 |
委员
姓名 | 公司 |
黄雪明小姐 | 埃森哲有限公司 |
黄炳全先生 | 博士伦(香港)有限公司 |
林伟权先生 | OK便利店有限公司 |
廖梦娜小姐 | City Super Ltd |
杨炜标先生 | 大昌华嘉香港有限公司 |
何文锦先生 | 美国吉时兄弟(香港)有限公司 |
何锦雯小姐 | 葛兰素史克消费保健品(香港)有限公司 |
梁佩贞小姐 | 金源米业有限公司 |
陈睿小姐 | 欧莱雅香港有限公司 |
潘俊华先生 | 路凯香港 |
杨建新先生 | 雀巢香港有限公司 |
陈镜治先生 | 力泓有限公司 |
连钰钿先生 | 香港宝洁有限公司 |
周冠生先生 | 太古可口可乐香港有限公司 |
周秀翘小姐 | 香港惠氏营养品 |
主要成就
自成立以来,ECR香港一直致力消除供应链运作的多余成本,并透过各种高效消费者响应技巧,协助业界加快回应消费者的需求变动,以提升快速流转消费品行业的竞争力。与此同时,ECR 香港锐意与本地商界共享行之有效的贸易实务知识,对发展业内的贸易基建大有帮助。此外,ECR香港还积极倡导本地企业采纳供应链管理的最佳实务和科技,协助它们与区内及全球的供应链管理和ECR机构保持联系,携手并进。
ECR香港委员会推动「四E策略」,四大重点包括「高效补货」(确保架上货物充足)、「高效推广」(掌握数码推广趋势)、「高效引入产品」(确保数据沟通有效)及「高效产品分类」(妥善管理产品种类)。委员会筹办了四个工作坊,分别推广以上四大策略,参加者包括本地零售商、批发商、贸易商、生产商和其他相关持分者。
计划名称 | 计划目标及成果 |
2010 |
销售及存货数据的透明度获得提升,协助企业更完善地规划业务以及回应消费者的期望。计划亦协助业界统一数据分享的深度及广度。 |
2011 |
改善上架货品流通情况,防止客户流失,更完善地回应消费者的期望。计划亦协助业界统一上架货品流通的相关定义,并为有关问题的根本原因进行分类。 |
2012 引入新产品 |
启用新的引入新产品方式,加快上架货品流通速度。在香港货品编码协会产品资料库的支援下,业界展开了试验计划,找出引入新产品的最佳实务。 |
2013 产品分类管理 |
开发用于产品分类管理的新应用程式。计划有助业界了解彼此的参考标准,亦制定了有关产品分类管理的最佳实务指南。 |
2014 |
寻找进一步改善上架货品流通情况的方法。在香港货品编码协会引进的「同步供应链补货」方法的支援下,业界进行了试验计划,探索防止客户流失的新方法。 |
2015 优化供应链流程 |
针对现有收货流程的问题,提出精简流程的方案。计划亦协助业界统一收货流程,并制定了收货流程参考指南。 |
2015 消费品论坛 |
ECR欧洲和ECR亚洲已正式合并成为消费品论坛, 汇集消费品制造商和零售商 |
2017 出版与电子商贸相关的刊物 |
出版了两本有关本会与电子商贸相关的刊物,包括电子商贸展望2017及电子商贸最佳实务。 |
2018 成立数码转型工作小组 |
成立数码转型工作小组,目的在于分析崭新科技及创新对零售及快速消费品行业的裨益,以更有效地回应的消费者。 |
成功案例
都市人饮食缺少蔬菜水果,本地食品科技初创AllKlear针对此痛点,运用「太空食品级」冷冻干燥技术制作即冲沙律饮品Future Salad,较传统沙律营养成分高5倍…
新冠疫情数年,植根香港50多年的花王品牌由于深入民心,其家居清洁用品经常被一扫而空、销售成绩斐然;却没想到复常不久,港人北上消费蔚然成风,对本地零售及消费品构成挑战…
作为本地数一数二的连锁超市,百佳与GS1 HK合作将物流系统升级,令物流中心与店舖之间的流程随时清晰可见,改善营运效率并加快数码转型步伐。 {"preview…