香港貨品編碼協會推出「優質食品計劃+」 根據國際認可標準助業界提升應對風險 追蹤、控制、管理 食安保障鐵三角

(香港 – 2020年9月8日) 香港貨品編碼協會 (GS1 HK)推出全新「優質食品計劃+」，鼓勵食品及餐飲企業，根據國際認可標準採取更嚴謹的食品安全管理、控制和追溯措施，如在食品供應鏈中實施監控點，讓管理更完善、消費者更有信心。

三重國際標準　三倍安心

由今年年初至今，食物安全中心共發出逾75宗食物警報及食物違規的檢測結果，遍及海鮮、蔬果、醬料等，來自澳、中、英、法、泰、新西蘭等地，均要求將貨品停售、下架或回收。食物安全事故屢有所聞，尤其現時疫情持續、巿民更為關注。

為應對疫情下的新常態，GS1 HK推出全新「優質食品計劃+」（下稱新計劃），邀得香港通用檢測認證有限公司（SGS HK）加入成為審計夥伴，以更全面的國際認可標準、包括參照GS1全球追溯標準（GTS）、ISO 22000食品安全管理體系標準及HACCP食品安全控制標準，為參與機構進行評審。

評審機構將因應疫情，在新計劃的建議報告中，提出疫情防控建議，包括行業最佳範例，及如何善用恰當的科技來提升食品安全管理及系統。例如在食品加工流程上加添合適的感應及分析技術，實時監察營運状况，加強風險控制和食品安全。

SGS香港通用檢測認證有限公司香港區總裁曾偉明表示：「SGS有幸與GS1 Hong Kong 合作，作為新增設的『優質食品計劃+』的評審。我們著重幫助食品企業根據國際認可標準從食物源頭控制、食品營運及系統管理，了解從原料到產品、分析製造過程和處理環節中潛在的食品安全危害及其安全風險水平，訂立控制點及制定監管方法，以減少食品安全風險，保證食品安全及質量、保護消費者的健康及建立食品企業市場信譽，增強企業的競爭力。」

提升品牌形象　贏得消費者信心

原有的「優質食品計劃」主要採用GTS去審視食品供應鏈溯源、對產品回收管理特別有效；新計劃則在GTS的基礎上，加入參照ISO 22000和HACCP的國際認可標準，為參與公司提供全方位的評估，以強化現有食品安全管理及系統。參與新計劃的公司將獲得GS1 HK及SGS HK兩家獨立第三方評估機構的審核，有助參與企業提升其品牌及公司信譽，從而贏得消費者信任。同時，參與機構會獲得一份包含建議的完整報告，藉以制定改善自身食品安全管理體系的路線圖、精益求精。有關「優質食品計劃」2021及「優質食品計劃+」2021的詳情，請瀏覽https://www.gs1hk.org/quality-food-scheme。

GS1 HK的香港食品及飲品行業諮詢委員會主席、雀巢香港有限公司總經理鍾美玲欣然看到新計劃的推出：「食品及餐飲行業現時面對多重挑戰，其中主要是市民對食品安全的信心。新計劃的推出正合時候，讓業界可獲三重國際標準審核，既能做好食品源頭追溯，又能於供應鏈過程中做好食品安全管理及事前監控。消費者看到新計劃的嘉許標誌，就能食得安心。」

GS1 HK已連續5年舉辦「優質食品計劃」，每年均有超過20家企業獲得殊榮，表揚其在食品可追溯性的卓越表現，為本港食物安全做好把關。今年獲嘉許的企業名單請見附錄1。

連續三年獲「優質食品計劃」嘉許的唐順興家禽（香港）有限公司，其總經理唐振峰亦對新計劃表示支持：「唐順興為香港和澳門主要冰鮮家禽入口商，亦有10間燒味食肆，自然亦非常重視食品安全。計劃不但肯定了我們的努力，更啟發我們訂立更高目標，進一步提高信息的透明度。今年我們會多行一步參加新計劃，更全面審視食品安全管理體系和事前監控準備，提升食品安全管理。」

GS1 HK總裁林潔貽表示：「我很高興看到食品及餐飲業界一直堅持，努力提升本地食物安全標準。在現時這個艱難時期，參加『優質食品計劃+』不但有效符合法規要求，更是企業在疫後回復消費者信心、增加顧客重覆回購的關鍵舉措。除了這兩項計劃，我們同時透過食品安全及追溯培訓、諮詢，及提供追蹤溯源方案，與行業攜手推動本地食安發展，讓消費者在疫後能更安心地消費。」

附錄1　－

優質食品源頭追蹤計劃2020獲嘉許企業 (按企業英文名稱順序排列)

 

鑽石企業
大家樂集團有限公司

菲仕蘭（香港）有限公司

合興食油（香港）有限公司

美心食品有限公司

雀巢香港有限公司

慎昌有限公司

香港太古可口可樂有限公司

唐順興家禽(香港)有限公司

捷榮國際控股有限公司

維他奶國際集團有限公司

惠氏營養品香港

 

金企業

永旺（香港）百貨有限公司

大昌食品巿場

大昌行物流有限公司

寰宇美食有限公司

義生洋行

新佛香食品有限公司

大聯咖啡有限公司

 

銀企業

亞洲水產養殖科技有限公司

星爵貿易有限公司

 

- 完 -

新聞界垂詢：

Corinna Fung

電話 : +852 2863 2787

電郵 : corinnafung@gs1hk.org

Will Ip

電話 : +852 2863 2763

電郵 : willip@gs1hk.org

 

關於香港貨品編碼協會

香港貨品編碼協會(GS1 HK)於1989年由香港總商會成立，是GS1^®環球組織的香港分會，也是一間提供標準的非牟利機構，一直致力研發和推動全球標準，讓企業可獨有識別、準確擷取及自動分享產品、位置及資產的重要信息。GS1總部位於比利時的首都布魯塞爾，擁有超過110個成員組織，遍及全球150個國家。

GS1 HK透過提供以全球標準為本的一系列平台、解決方案及服務，為不同行業的企業提升效率、安全性、真確性和可持續性，並推動商業之間的連繫。本會賦予數據一個可信的基礎，讓數據變得準確、可共享、可被搜索並具備鏈接能力。本會的產品電子代碼(EPC)標準是物聯網的基礎，開發出一連串物聯網服務及應用。我們亦協助業界應付全渠道商貿的挑戰，營造緊密無間的顧客體驗。GS1 HK與各貿易夥伴、行業機構、政府及資訊科技公司積極構築協作生態，實踐「智能商貿，優質生活」的願景。

GS1 HK目前有近 8,000名企業會員，涵蓋約20種行業，包括零售消費品、食品及餐飲、醫療護理、成衣、物流及資訊科技。

如欲進一步了解本會，請瀏覽 www.gs1hk.org。