香港货品编码协会推出「优质食品计划+」 根据国际认可标准助业界提升应对风险 追踪、控制、管理 食安保障铁三角

(香港 – 2020年9月8日) 香港货品编码协会 (GS1 HK)推出全新「优质食品计划+」，鼓励食品及餐饮企业，根据国际认可标准采取更严谨的食品安全管理、控制和追溯措施，如在食品供应链中实施监控点，让管理更完善、消费者更有信心。

三重国际标准　三倍安心

由今年年初至今，食物安全中心共发出逾75宗食物警报及食物违规的检测结果，遍及海鲜、蔬果、酱料等，来自澳、中、英、法、泰、新西兰等地，均要求将货品停售、下架或回收。食物安全事故屡有所闻，尤其现时疫情持续、巿民更为关注。

为应对疫情下的新常态，GS1 HK推出全新「优质食品计划+」（下称新计划），邀得香港通用检测认证有限公司（SGS HK）加入成为审计夥伴，以更全面的国际认可标准、包括参照GS1全球追溯标准（GTS）、ISO 22000食品安全管理体系标准及HACCP食品安全控制标准，为参与机构进行评审。

评审机构将因应疫情，在新计划的建议报告中，提出疫情防控建议，包括行业最佳范例，及如何善用恰当的科技来提升食品安全管理及系统。例如在食品加工流程上加添合适的感应及分析技术，实时监察营运状况，加强风险控制和食品安全。

SGS香港通用检测认证有限公司香港区总裁曾伟明表示：「SGS有幸与GS1 Hong Kong 合作，作为新增设的『优质食品计划+』的评审。我们着重帮助食品企业根据国际认可标准从食物源头控制、食品营运及系统管理，了解从原料到产品、分析制造过程和处理环节中潜在的食品安全危害及其安全风险水平，订立控制点及制定监管方法，以减少食品安全风险，保证食品安全及质量、保护消费者的健康及建立食品企业市场信誉，增强企业的竞争力。」

提升品牌形象　赢得消费者信心

原有的「优质食品计划」主要采用GTS去审视食品供应链溯源、对产品回收管理特别有效；新计划则在GTS的基础上，加入参照ISO 22000和HACCP的国际认可标准，为参与公司提供全方位的评估，以强化现有食品安全管理及系统。参与新计划的公司将获得GS1 HK及SGS HK两家独立第三方评估机构的审核，有助参与企业提升其品牌及公司信誉，从而赢得消费者信任。同时，参与机构会获得一份包含建议的完整报告，藉以制定改善自身食品安全管理体系的路线图、精益求精。有关「优质食品计划」2021及「优质食品计划+」2021的详情，请浏览https://www.gs1hk.org/quality-food-scheme。

GS1 HK的香港食品及饮品行业谘询委员会主席、雀巢香港有限公司总经理钟美玲欣然看到新计划的推出：「食品及餐饮行业现时面对多重挑战，其中主要是市民对食品安全的信心。新计划的推出正合时候，让业界可获三重国际标准审核，既能做好食品源头追溯，又能于供应链过程中做好食品安全管理及事前监控。消费者看到新计划的嘉许标志，就能食得安心。」

GS1 HK已连续5年举办「优质食品计划」，每年均有超过20家企业获得殊荣，表扬其在食品可追溯性的卓越表现，为本港食物安全做好把关。今年获嘉许的企业名单请见附录1。

连续三年获「优质食品计划」嘉许的唐顺兴家禽（香港）有限公司，其总经理唐振峰亦对新计划表示支持：「唐顺兴为香港和澳门主要冰鲜家禽入口商，亦有10间烧味食肆，自然亦非常重视食品安全。计划不但肯定了我们的努力，更启发我们订立更高目标，进一步提高信息的透明度。今年我们会多行一步参加新计划，更全面审视食品安全管理体系和事前监控准备，提升食品安全管理。」

GS1 HK总裁林洁贻表示：「我很高兴看到食品及餐饮业界一直坚持，努力提升本地食物安全标准。在现时这个艰难时期，参加『优质食品计划+』不但有效符合法规要求，更是企业在疫后回复消费者信心、增加顾客重覆回购的关键举措。除了这两项计划，我们同时透过食品安全及追溯培训、谘询，及提供追踪溯源方案，与行业携手推动本地食安发展，让消费者在疫后能更安心地消费。」

附录1　－

优质食品源头追踪计划2020获嘉许企业 (按企业英文名称顺序排列)

 

钻石企业
大家乐集团有限公司

菲仕兰（香港）有限公司

合兴食油（香港）有限公司

美心食品有限公司

雀巢香港有限公司

慎昌有限公司

香港太古可口可乐有限公司

唐顺兴家禽(香港)有限公司

捷荣国际控股有限公司

维他奶国际集团有限公司

惠氏营养品香港

 

金企业

永旺（香港）百货有限公司

大昌食品巿场

大昌行物流有限公司

寰宇美食有限公司

义生洋行

新佛香食品有限公司

大联咖啡有限公司

 

银企业

亚洲水产养殖科技有限公司

星爵贸易有限公司

 

- 完 -

新闻界垂询：

Corinna Fung

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电邮 : corinnafung@gs1hk.org

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关于香港货品编码协会

香港货品编码协会(GS1 HK)于1989年由香港总商会成立，是GS1^®环球组织的香港分会，也是一间提供标准的非牟利机构，一直致力研发和推动全球标准，让企业可独有识别、准确撷取及自动分享产品、位置及资产的重要信息。GS1总部位于比利时的首都布鲁塞尔，拥有超过110个成员组织，遍及全球150个国家。

GS1 HK透过提供以全球标准为本的一系列平台、解决方案及服务，为不同行业的企业提升效率、安全性、真确性和可持续性，并推动商业之间的连系。本会赋予数据一个可信的基础，让数据变得准确、可共享、可被搜索并具备链接能力。本会的产品电子代码(EPC)标准是物联网的基础，开发出一连串物联网服务及应用。我们亦协助业界应付全渠道商贸的挑战，营造紧密无间的顾客体验。GS1 HK与各贸易夥伴、行业机构、政府及资讯科技公司积极构筑协作生态，实践「智能商贸，优质生活」的愿景。

GS1 HK目前有近 8,000名企业会员，涵盖约20种行业，包括零售消费品、食品及餐饮、医疗护理、成衣、物流及资讯科技。

如欲进一步了解本会，请浏览 www.gs1hk.org。