新常态下推陈出新

有超过70年历史的大昌行集团(大昌行)业务遍及亚洲12个巿场、拥有16,000名员工，其多元化的业务涵盖「医」食住行4大生活层面，并伸延至品牌开发、制造、市场推广、物流及零售。

如所有消费产品行业般，大昌行于2020年亦受突如其来的疫情影响；纵然如此，其行政总裁黎汝雄(Frank)表示：「集团于艰难营商环境下仍能在不同业务上取得显着成绩及突破。」到底集团及其消费品业务如何适应新常态，持续增长？

迎合不断演变的饮食口味

疫情严重冲击香港及其他地区的饮食行业。大昌行前食品业务主管、现为大昌行集团顾问及GS1董事会成员的梁佩贞(Betty)忆述食品供应在疫情初期变得不稳定、成本上涨。她指：「我们的团队即时找出更稳定的食品供应、预测需求及预先下单，储存更多物资以备不时之需。因此，即使在充满挑战的环境下，大昌行都能为客户提供一个灵活度高且有弹性的供应链。」

大昌行同时顺应在家煮食的趋势，将其产品组合变阵。「我们推出Leo’s『美食煮意』即食包，老坛酸菜鱼以至龙虾汤都有，让消费者方便快捷在家享用美食。」长远而言，健康绿色饮食渐成主流，所以大昌行亦成为多种植物产品的独家分销商，为消费者提供比传统肉类健康、亦有助减碳足迹的选择。Betty续说：「这些策略性的转变帮助我们巩固地位，继续领导巿场。」

疫情令消费者对食物安全越趋关注，大昌行亦如以往般重视供应链质素及安全。集团旗下大昌食品、慎昌、寰宇美食及大联咖啡多年来都有参加GS1 HK的「优质食品计划」，今年更升级加入「优质食品计划+」，都分别获得钻石企业和金企业殊荣，表示其食品可追溯性和供应链透明度都表现出色。

拓展独有医药优势
透过旗下的奥利佳(DCH Auriga)，集团为医药保健行业管理复杂的供应链，负责配送有严谨法规、储存及运输规管的医疗产品。

4年前，奥利佳仍需与其他业务共用大楼空间及供应链设施。Frank表示：「有赖当年母公司中信泰富管理层的高瞻远瞩及信任，毅然决定开拓专用大楼作长线投资，让奥利佳可以于医疗保健行业拓展独有能力。」奥利佳于2018年重置到葵涌一栋高11层、总面积5400,000平方尺的大楼，内里配备先进科技和设施，例如是自动导引车、语音辨识拣货系统、大型冷冻库、电子锁等。Frank续说：「我们原预期大楼容量会在第􏚶年达到饱和、现在提早第3年完成，成绩彪炳；现正物色额外地方扩充。」

由此可见，奥利佳于2021年独家负责本港两款疫苗在本地物流运输和储存的重要任务绝非偶然，尤其是辉瑞BioNTech疫苗必须存于零下70度。Frank忆述：「当时我密切跟进疫苗的运送，并在疫苗抵达当晚听取报告状况，确保我们处理妥当、符合要求。」全凭公司在管理复杂药品供应链及全面质量管理上有50年经验，并严格遵循国际标准如GDP(良好分配规范)、GMP(良好生产规范)、ISO、GS1的识别及和资料撷取标准等，令疫苗配送任务成功。及至2021年10月，奥利佳已在香港安全地配送了超过800万剂疫苗。Frank表示：「成功背后有赖我们的策略规划、专注于改变医疗保健体验、以及对服务的承诺，而这些都是我们企业文化的核心。」
 

电商发展集大成　捕捉新零售契机

疫情逼使全球消费者留家抗疫，为网络零售商开创新机会，大昌行亦迅即在本港加快发展电商生意。专营食品杂货的大昌食品巿场不断提升网购体验，而集团其他公司如IGF和Leo’s等亦开始直接以网络向消费者销售热卖产品。为配合在家煮食趋势，大昌食品巿场推出「大昌煮意兵团」会员计划，短短一年间已有逾二十万会员参与。
 

公司于2021年上旬推出Ahaa家电灵感店(ahaa.com.hk)，搜罗不同牌子及由大昌行代理的电子产品、家庭电器及个人护理用品等，提供独家优惠及互动的多元化购物体验；又与香港宽频和嘉里物流合作推出本地网购平台HOME+(home-plus.hk)，标榜以「共享经济」概念营运，无论任何独立商户均可加盟，由生活百货以至家电都有供应。Frank指这是优势互补、合作共赢：「香港宽频在港拥有一百万用户，我们与合作夥伴在产品供应、送货和售后服务均拥有优势，相信会产生协同效应。」
 

「凭藉疫情带来的市场机遇，我们的B2C和电商业务急速发展，而内部团队亦正在积累关键的营运专业。这些都是促使我们长期可持续发展的重要力量。」

勇往直前

疫情放缓，大昌行继续在新常态下发掘增长动力，特别看好大湾区优越的发展前景。集团在新会及横琴拥有大型物流及食品加工中心，大昌行物流已准备好为区内提供冷链和一系列的增值服务；同时奥利佳正密切审视监管要求的变化，以便提供跨境服务。

「集团区内的基建能进一步加强我们的供应链网络及巿场领导地位，现只待早日通关，我们便能发挥更强大优势，为大湾区发展出一份力。」