食安新动向：提升供应链可视化 加强消费者信心

香港─2016年 7月 18日— 由香港货品编码协会（GS1 Hong Kong）及全球食品安全倡议（GFSI）共同筹办的「2016年食品论坛」于7月18日举行。今年论坛的主题是「食安新动向：提升供应链可视化 加强消费者信心」，为超过三百名来自食品和其他相关行业的专家及与会者提供平台，针对食品监管政策的意义、藉食品追溯增强消费者信心，以及强化持份者之间的合作以上三个范畴交换看法及展开讨论。

论坛主礼嘉宾食物及卫生局副局长陈肇始教授太平绅士简述了特区政府在提高食品安全及保障公众健康所采取的措施，她指出跨界别及跨专业的广泛合作，在应对将来的食物安全挑战十分重要。

香港货品编码协会总裁林洁贻太平绅士在欢迎辞中强调香港的食品主要由外地进口。香港的总粮食供应中有百分之九十是来自进口及内地的食品，特别是新鲜食品。为了更有效地管理好市场的食品安全，应设立一个良好的追溯系统以帮助追踪食品来源。

为了向公众提供更安全的食品，一个完整的食品追溯系统应可追溯到食材从产地至市面的整个运输及制造过程。林女士表达了对食品安全的高度重视，并指「食品追溯链的完善化，建基于标准、实践与科技应用三方面。出色的追溯链不但能符合规例要求，还有助提高企业的应变效率，可巩固消费者对品牌的信心。」

GS1可追溯性标准有助供应链内不同追溯系统之间最大程度的互认，同时亦能适应不同国家和地区的商业和立法要求。

应用GS1可追溯性标准的「优质食品源头追踪计划」于2015年开始推行，并藉此表彰在食品可追溯性实践上表现卓越的本地企业。计划会根据评估表现向参加企业颁发奖项。而「优质食品源头追踪计划2016」的颁奖典礼于论坛上举行，今年有十三家公司荣膺金奖企业，五家获得银奖企业。

连续两年参予计划并获得金奖企业的永旺（香港）百货有限公司物流部经理何嘉权先生表示：「计划有助我们审视自己的食物管理系统。评估结果不但强化了我们团队对继续遵循食品监控方面达到国际化标准的信念，也能进一步提升消费者对我们产品的信心。」

香港货品编码协会衷心恭喜获奖企业，并且将继续通过提供高附加值的服务以支持企业的进一步发展。

 

以下获奖公司(根据英文字母次序排列):

金奖企业

永旺（香港）百货有限公司

峰景餐厅集团

大昌行物流有限公司

美国吉时兄弟（香港）有限公司

合兴食油（香港）有限公司

美心食品有限公司

新濠博亚（新濠天地）酒店及新濠锋酒店有限公司

慎昌有限公司

鸿星集团食品厂

太古可口可乐香港有限公司

九龙维记牛奶有限公司

捷荣咖啡有限公司

惠氏（香港）控股有限公司

 

银奖企业

亚洲水产养殖科技有限公司

CP Merchandising Co., Ltd.

Hello Kitty Green Living 由有机荟（香港）有限公司营运

遨信发展有限公司

新佛香食品有限公司

 

新闻界垂询：

Corinna Fung
电话: (852) 2863 2819
电邮：corinnafung@gs1hk.org

Minnie Chan
电话: (852) 2863 9723
电邮：minniechan@gs1hk.org

 

关于香港货品编码协会

香港货品编码协会于1989年由香港总商会成立，是GS1®环球组织的香港分会，也是一间提供标准的非牟利机构，一直致力研发和推动方便采纳的全球标准，让企业可独有识别、准确撷取及自动分享产品、位置及资产的重要信息。GS1总部位于比利时的首都布鲁塞尔，拥有超过110个成员组织，遍及全球150个国家。

香港货品编码协会凭借全球供应链标准和以标准为本的解决方案及服务，为跨越多个行业的本地企业提升供应链的效率、安全性和透明度，并推动商业之间的连系。透过采用及实施全球标准，香港货品编码协会与各贸易伙伴、行业机构、政府及信息科技公司建立紧密的关系，助他们了解行业需要并作出响应。

香港货品编码协会目前有逾 7,000名企业会员，涵盖约20种行业，包括零售消费品、食品及餐饮、医疗护理、成衣、物流及信息科技。协会不断提升及推出新的服务及解决方案，协助各企业会员抓紧新景象、新挑战和新机遇。

如欲进一步了解香港货品编码协会，请浏览 www.gs1hk.org。