食品追溯培训课程 (Food Traceability Training Workshop)
从概念至实践，提升企业可追溯性 

近日发生多宗食品事故，如台湾「地沟油」事件，暴露出食品供应链监管存在漏洞，引发社会及业界人士对于食品安全的高度关。相关政府部门及机构相继提出业界应彷效台湾等地，强制建立食品追踪和追溯系统。

生产力局自动化科技部首席顾问陈逸民博士强调：「整个食品供应链既长又复杂，难以实时追查问题源头。若掌握供应链的数据才可控制受影响范围，以及解决事件，所以，有效的追踪和追溯是非常重要的。」

GS1 Hong Kong应业界需要提供一连两日的「食品追溯培训课程」，分享全球食品追踪标准及规则的关键技巧 ，令参与企业获得全面之食品追溯知识，协助提升企的食品安全水平，巩固品牌信誉。 

名额有限，请即登记！ 助您建立一个国际标准的食品追踪和追溯系统。有兴趣之人士请于2015年3月5日或之前登记，我们将于活动前3个工作天发出确认电邮予成功预留座位之人士。