在近年频密的食品事故发生后，食品安全受到愈来愈多消费者的重视, 大多消费者都以谨慎的态度选购食品。作为一家良心企业，应该有责任提供有质量有保证的良心产品给与消费者，因此企业需要具备一套完善的食品供应链追遡系统和一个食品安全管理策略，从而有效提升食物安全性和食品质量。

是次研讨会将会针对中小企食品行业，分享全球食品源头追踪追溯的趋势及全球食品安全管理趋势,更会诚邀业界专业讲师讲解食品安全管理系统条文以及食品安全管理系统认证过程, 分享如何提升食品安全管理和加强品牌信誉，最终增加消费者对品牌的信心。

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