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GS1 HK 食品安全論壇 2023

今年的GS1 HK食品安全論壇以「食品安全和消費者信任 邁向智慧未來」為主題,再次彙集行業專家和從業員的集體智慧,探討有效採用國際標準和技術如何幫助行業應對食品追溯和安全方面的挑戰,並建立消費者信任及挖掘未來趨勢。同場亦會舉行「優質食品源頭追蹤計劃」的頒獎典禮,以表彰在食品追溯、安全控制和管理方面表現優異的公司。 

  • 日期:2023年8月23日
  • 時間:下午2:00至下午6:00
  • 地點:生產力大樓4樓會議廳
  • 形式:混合模式(現場和線上)
  • 截止報名日期:2023年8月20日

 

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上屆焦點

主持人,主禮嘉賓,主禮嘉賓,頒獎嘉賓及傑出演講者
主持人
Ms. May Chung_2023
主席
香港貨品編碼協會董事局及其香港食品及飲品行業諮詢委員會
主禮嘉賓
Ms. Vivian Lau, JP
劉利群女士,太平紳士
環境及生態局常任秘書長(食物)
香港特別行政區政府
開幕嘉賓
Dr. Christine Wong
黃宏醫生
食物安全專員,食物環境衞生署食物安全中心
香港特別行政區政府
AL's photo_2023
總裁
香港貨品編碼協會
頒獎嘉賓
Hon Tommy Cheung
張宇人議員,大紫荊勳賢,金紫荊星章,太平紳士
行政會議成員暨立法會議員
香港特別行政區政府
Hon. Peter Shiu Ka Fai, JP_2023
邵家輝議員,太平紳士
全國政協委員
立法會議員(批發及零售界),香港特別行政區政府
drangon
李世隆先生
環境及生態局局長政治助理
香港特別行政區政府
演講嘉賓
Mr. Hugo Reyes
香港及澳門快速消費品副總裁
大昌華嘉集團
Henry Li
行政總裁(零售)
FRESH新鮮生活, 建華(業務)管理有限公司
Food-Forum-2021-Speaker-Ms-Heidi-Ho
首席顧問
香港貨品編碼協會
Mr. Hui Man Kiu
董事總經理
香港食全食美餐飲有限公司
Mr. Jack Leung
香港及澳門營運總裁
合興食油集團
Ms. April Ying
卓越運營及新項目主管
洪氏飲食集團
Ms. Diana Cheung
高級品質保證及生產經理
洪氏飲食集團
Mr. Ringo Li
採購總監
KIN
Mr. Keith Chan
行政總裁
塔胡胡有限公司
Dr. Jack Wu
助理教授及課程主任
香港恒生大學管理科學與資訊管理
流程
論壇詳細流程

13:30 - 14:00

入場登記及互動環節

14:00 - 14:10
 

致歡迎辭
- 鍾美玲小姐,香港貨品編碼協會董事局及其香港食品及飲品行業諮詢委員會主席

14:10 - 14:20

主禮嘉賓致辭
- 劉利群女士,太平紳士,香港特別行政區政府 - 環境及生態局常任秘書長(食物)

14:20 - 14:40

食品安全管理對回應速度和韌性的需求
- 李軒宇先生,FRESH新鮮生活,建華(業務)管理有限公司 - 行政總裁(零售)

14:40 - 15:00

食品安全和可持續性對於消費者信任的重要性
- Hugo Reyes先生,大昌華嘉集團 - 香港及澳門快速消費品副總裁

15:00 - 15:25

互動及方案展示環節(現場活動) + 互動環節(線上活動)

15:25 - 15:45

提升食品安全和可追溯性的策略
- 應芷婷女士,洪氏飲食集團 - 洪氏飲食集團卓越運營及新項目主管
- 張越女士,洪氏飲食集團 - 高級品質保證及生產經理

15:45 - 16:40

座談會:新技術 新意念 驅動食品安全及供應鏈管理的可持續發展
           (語言:粵語)

食品業領袖該如何克服障礙,以及採用技術和創新來增強和改善食品安全和供應鏈管理

主持人:胡鎮浩博士,香港恒生大學管理科學與資訊管理 - 助理教授及課程主任

演講嘉賓: (按公司英文名稱字母順序排列)
- 許文翹先生,香港食全食美餐飲有限公司 - 董事總經理
- 梁子琦先生,合興食油集團 - 香港及澳門營運總裁
- 李昌嶸先生,KIN - 採購總監
- 陳永發先生,塔胡胡有限公司 - 行政總裁

16:40 - 16:50

互動環節

16:50 - 17:05

香港貨品編碼協會 「優質食品計劃 2024」
- 何雅賢小姐,香港貨品編碼協會首席顧問

17:05 - 17:55

香港貨品編碼協會 「優質食品計劃 2023」 - 頒獎典禮

17:55 - 18:00

總結及論壇結束

活動詳情

2023年8月23日
下午2:00至下午6:00
混合模式:現場:九龍塘達之路78號香港生產力促進局大樓4樓會議廳 (線上參與:連結將稍後發出)
英語
會員價:
HK$0
非會員價:
HK$0

截止報名日期:2023年8月20日

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